Description
Olive Fruit Plant
নিশ্চিতভাবে! জলপাই (Olive, বৈজ্ঞানিক নাম: Elaeocarpus floribundus) বাংলাদেশের একটি পরিচিত ও জনপ্রিয় ফল, যা বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়—কাঁচা, ভর্তা, আচার, চাটনি ইত্যাদি হিসেবে। এটি শুধু সুস্বাদু নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। নিচে জলপাই ফলের উপকারিতা, গাছ লাগানোর নিয়ম এবং পরিচর্যা সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করা হলো।
জলপাই ফলের উপকারিতা:
১. পুষ্টিগুণে ভরপুর:
জলপাইতে রয়েছে ভিটামিন A, C, E, ক্যালসিয়াম, লৌহ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার।
২. হজমে সহায়ক:
এটি হজম শক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়তা করে।
৩. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক:
কম ক্যালোরি ও বেশি ফাইবার যুক্ত হওয়ায় এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে।
৪. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে:
জলপাই রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
৫. ত্বক ও চুলের যত্নে:
এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং চুল পড়া কমায়।
৬. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:
এতে থাকা ভিটামিন C ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান শরীরকে রোগের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে।
জলপাই গাছ লাগানোর নিয়ম:
১. জমি ও মাটি নির্বাচন:
জলপাই গাছ সব ধরনের মাটিতেই জন্মাতে পারে, তবে দোআঁশ ও বেলে দোআঁশ মাটি সবচেয়ে ভালো।
মাটির pH স্তর ৫.৫–৭.৫ হলে গাছ ভালো জন্মায়।
২. চারা রোপণ:
- যেকোনো সময় গাছ লাগানো যায়।
- তবে নিয়মিত পানি দিতে হবে।
- টবে বা মাঠে লাগানো যায়।
গর্ত: ২x২x২ ফুট গর্ত করে সেখানে পঁচা গোবর, ছাই, টিএসপি ও কিছু ইউরিয়া মিশিয়ে মাটি দিয়ে ৭-১০ দিন রেখে দিন।
এরপর চারা রোপণ করুন।
৩. দূরত্ব:
প্রতি গাছের মাঝে ১২-১৫ ফুট দূরত্ব বজায় রাখতে হবে।
জলপাই গাছের পরিচর্যা:
১. সেচ:
চারা অবস্থায় প্রতি ৫-৭ দিন পরপর সেচ দিতে হবে।
বড় গাছে শুকনো মৌসুমে মাঝে মাঝে সেচ দিতে হয়।
২. সার প্রয়োগ:
বছরে ২ বার জৈব সার (গোবর/কম্পোস্ট) দিতে হয়।
প্রয়োজন অনুযায়ী ইউরিয়া, টিএসপি ও এমওপি প্রয়োগ করা যেতে পারে।
৩. ছাঁটাই:
নিয়মিত মরা ডাল ও ঝোপঝাড় ছাঁটাই করতে হবে যাতে আলো ও বাতাস চলাচল সহজ হয়।
৪. রোগবালাই ও পোকামাকড় দমন:
জলপাই গাছে মাঝেমধ্যে ফল ছিদ্রকারী পোকা ও পাতার ফাঙ্গাস দেখা দিতে পারে।
জৈব কীটনাশক (যেমন: নিম তেল স্প্রে) ব্যবহার করা যেতে পারে প্রতি ১৫ দিন অন্তর।
ফল সংগ্রহ:
সাধারণত চারা রোপণের ৪-৫ বছর পর থেকে ফল আসা শুরু হয়।
সেপ্টেম্বর-নভেম্বর মাসে জলপাই পরিপক্ব হয়ে ওঠে এবং তখনই সংগ্রহ করা উচিত।
Know More Details Just Call- 01861543144
Got Nursery Related Tips and Trikes Please Join Our Facebook Group
Reviews
There are no reviews yet.