Description
Chalta Fruit Plant
নিচে চালতা ফল (Chalta বা Elephant Apple) সম্পর্কে উপকারিতা, গাছ লাগানোর নিয়ম এবং পরিচর্যার বিস্তারিত তথ্য Chalta Fruit Plant
পরিচিতি
চালতা (বৈজ্ঞানিক নাম: Dillenia indica) একটি টকজাতীয় ফল যা বাংলাদেশ, ভারত ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় স্বাভাবিকভাবে জন্মায়। এটি একটি মাঝারি আকারের গাছ, সাধারণত বনে বা রাস্তার ধারে জন্মাতে দেখা যায়। চালতা মূলত আচার, ভর্তা, টক-ডাল ও ভাজি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
স্থানীয় নাম: চালতা
ইংরেজি নাম: Elephant Apple
পরিবার: Dilleniaceae
উপকারিতা
১. হজম শক্তি বাড়ায় – টক ফল হওয়ায় পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে
২. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ – শরীরের টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে
৩. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক – রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে
৪. সর্দি-কাশি উপশমে উপকারী – আচার বা ভর্তা আকারে খেলে ঠান্ডা উপশমে সহায়তা করে
5. ত্বকের যত্নে ব্যবহারযোগ্য – চালতার খোসা ও রস ত্বকে জীবাণুনাশক হিসেবে কাজ করতে পারে
6. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক – আঁশ সমৃদ্ধ হওয়ায় ক্ষুধা কমায়
গাছ লাগানোর নিয়ম
১. জমি ও স্থান নির্বাচন
চালতা গাছ দোআঁশ ও বেলে-দোআঁশ মাটিতে ভালো জন্মে
রোদযুক্ত ও খোলামেলা জায়গা নির্বাচন করা উচিত
পানি জমে না এমন জায়গা উপযুক্ত
২. চারা রোপণের সময়
বর্ষাকাল (জুন-আগস্ট) হল চালতা চারা লাগানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময়
তবে শীতকালেও লাগানো যায় যদি সেচের ব্যবস্থা থাকে
৩. গর্ত তৈরি ও মাটি প্রস্তুতি
গর্তের মাপ: ২ x ২ x ২ ফুট
প্রতি গর্তে মিশিয়ে দিতে হবে:
১৫-২০ কেজি পচা গোবর
৫০০ গ্রাম ছাই
৫০-৭৫ গ্রাম টিএসপি
২৫-৩০ গ্রাম এমওপি
মিশ্রণটি দিয়ে গর্ত পূরণ করে চারা রোপণ করতে হবে
৪. দূরত্ব
গাছ থেকে গাছের দূরত্ব: ১২-১৫ ফুট
সারি থেকে সারির দূরত্ব: ১৫ ফুট
পরিচর্যা
১. সেচ ব্যবস্থা
ছোট গাছের জন্য শুকনো মৌসুমে ১০-১৫ দিন পর পর পানি দিতে হবে
বড় গাছ সাধারণত স্বাভাবিক বৃষ্টির পানিতেই বেড়ে ওঠে
২. আগাছা নিয়ন্ত্রণ
প্রতি মাসে গাছের চারপাশ পরিষ্কার করা দরকার
আগাছা না থাকলে গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায়
৩. সার প্রয়োগ
বছরে ২ বার জৈব ও রাসায়নিক সার দিতে পারেন:
ফেব্রুয়ারি ও সেপ্টেম্বর মাসে
গোবর, ইউরিয়া, টিএসপি, এমওপি প্রয়োগ করা উচিত
সার দেওয়ার পর পানি দিতে হবে
৪. রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ
চালতা গাছে সাধারণত রোগ কম হয়
মাঝে মাঝে পাতা খাওয়া পোকা দেখা যায়
প্রয়োজনে জৈব কীটনাশক বা নিম তেল ব্যবহার করতে পারেন
৫. ছাঁটাই
শীত শেষে মরা ও রোগাক্রান্ত ডাল ছাঁটাই করলে গাছ স্বাস্থ্যবান থাকে
নতুন ডাল বাড়ার সুযোগ পায়
ফল সংগ্রহ
চারা রোপণের ৩-৪ বছরের মধ্যে ফল আসা শুরু করে
অক্টোবর থেকে ডিসেম্বরের মধ্যে ফল সংগ্রহ করা হয়
একেকটি চালতা গাছ থেকে বছরে ৫০-১০০টি পর্যন্ত ফল পাওয়া যেতে পারে (পরিচর্যার উপর নির্ভর করে)
বাজার ও ব্যবহার
চালতা দিয়ে আচার, টক ডাল, ভর্তা, জ্যাম, জেলি বানানো যায়
স্থানীয় হাটবাজারে এর ভালো চাহিদা রয়েছে
প্রক্রিয়াজাত করে চালতার পণ্য বানিয়ে বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি করাও সম্ভব
Know More Details Just Call- 01861543144
Got Nursery Related Tips and Trikes Please Join Our Facebook Group
Reviews
There are no reviews yet.