Description

Cinnamon Tree Plant-দারুচিনি

নিচে দারুচিনি (Cinnamon) এর পরিচিতি, গাছ লাগানোর নিয়ম এবং পরিচর্যা সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে তুলে ধরা হলো:Cinnamon Tree Plant

---

দারুচিনি গাছের পরিচিতি

দারুচিনি (Cinnamomum verum বা Cinnamomum zeylanicum) হলো একধরনের সুগন্ধি মসলা যা গাছের ছাল (বাকল) থেকে প্রাপ্ত হয়। এটি রান্নায় সুগন্ধি স্বাদ বৃদ্ধিতে ব্যবহৃত হয় এবং বিভিন্ন ঔষধি গুণেও সমৃদ্ধ।

গাছের বৈশিষ্ট্য:

• একটি চিরহরিৎ (evergreen) গাছ।
• সাধারণত ২০-৩০ ফুট পর্যন্ত লম্বা হয়।
• পাতা সবুজ ও মসৃণ।
• গাছের বাকল থেকেই দারুচিনি সংগ্রহ করা হয়।

বিশ্বজুড়ে চাষ:

শ্রীলঙ্কা, ভারত, ইন্দোনেশিয়া, ভিয়েতনাম ও বাংলাদেশে সীমিত আকারে চাষ হয়।

---

দারুচিনির উপকারিতা

১. স্বাস্থ্য উপকারিতা:

• হজমে সহায়ক
• রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
• অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-ফাঙ্গাল গুণ রয়েছে
• ঠান্ডা, কাশি ও গলা ব্যথায় উপকারী
• হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়

২. রন্ধন উপকারিতা:

• খাবারে সুগন্ধি স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়ায়
• মাংস, ভাত, মিষ্টান্ন, চা-এ ব্যবহৃত হয়

৩. বাণিজ্যিক গুরুত্ব:

• রপ্তানিযোগ্য মসলা
• দীর্ঘমেয়াদি ফলন
• একবার লাগিয়ে ২৫-৩০ বছর পর্যন্ত আয় নিশ্চিত করা যায়

---

দারুচিনি গাছ লাগানোর নিয়ম

১. উপযুক্ত জলবায়ু ও মাটি:

• উষ্ণ ও আদ্র জলবায়ু দরকার
• বেলে-দোঁআশ বা লাল মাটি উত্তম
• উচ্চতা ৩০০-১০০০ মিটার এলাকা ভালো ফলন দেয়

২. জমি প্রস্তুতি:

• আগাছা পরিষ্কার করে ২-৩ বার চাষ দিতে হবে
• ভালো পানি নিষ্কাশন ব্যবস্থা থাকতে হবে

৩. চারা লাগানো:

• চারা তৈরি হয় বীজ বা কাটিং থেকে
• গর্ত: ১.৫ ফুট দৈর্ঘ্য x প্রস্থ x গভীরতা
• প্রতি গর্তে:
  • গোবর: ৫-১০ কেজি
  • টিএসপি: ৫০ গ্রাম
  • এমওপি: ৩০ গ্রাম

৪. দূরত্ব:

• গাছ থেকে গাছের দূরত্ব রাখতে হয় ৬x৬ ফুট বা ৮x৮ ফুট

৫. রোপণের সময়:

• যেকোনো সময় গাছ লাগানো যায়।
• তবে নিয়মিত পানি দিতে হবে।
• টবে বা মাঠে লাগানো যায়।

---

দারুচিনি গাছের পরিচর্যা

১. সেচ ও পানি নিষ্কাশন:

• খরায় প্রতি মাসে ১ বার করে সেচ দরকার
• গাছ যেন জলাবদ্ধতায় না পড়ে

২. আগাছা পরিষ্কার:

• বছরে ৩-৪ বার আগাছা পরিষ্কার করতে হবে

৩. সার প্রয়োগ:

• ইউরিয়া: ১৫০ গ্রাম/গাছ
• টিএসপি: ১০০ গ্রাম/গাছ
• এমওপি: ৭৫ গ্রাম/গাছ
• বছরে ২ বার প্রয়োগ করা ভালো

৪. ছাঁটাই:

• ২-৩ বছর পর গাছের ডাল কেটে নতুন শাখা বের করতে হয়
• ছাঁটাই করলে বাকল উন্নত হয় ও সংগ্রহ সহজ হয়

---

দারুচিনি সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াকরণ

• গাছ রোপণের ৩-৪ বছরের মধ্যে বাকল সংগ্রহ উপযোগী হয়
• মার্চ-এপ্রিল বা অক্টোবর-নভেম্বরে বাকল সংগ্রহ উত্তম
• বাকল কেটে শুকিয়ে পেঁচিয়ে দারুচিনি তৈরি করা হয়

---

উপসংহার

দারুচিনি একটি সম্ভাবনাময় ও লাভজনক চিরসবুজ মসলা গাছ। অল্প পরিচর্যায় দীর্ঘমেয়াদে আয় নিশ্চিত করা যায়। বাগানভিত্তিক, হোমগার্ডেন বা সীমিত জমিতেও এর চাষ করা সম্ভব।

Know More Details Just Call- 01861543144

Got Nursery Related Tips and Trikes Please Join Our Facebook Group