Description
Onupam | Sobri Banana Plant
সবরি কলা বা অনুপম কলার পরিচিতি, উপকারিতা, চাষ ও পরিচর্যা
পরিচিতি
সবরি কলা (Musa spp.) বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় কলার জাত, যা সুস্বাদু, নরম ও মিষ্টি স্বাদের হয়। এটি দ্রুত হজমযোগ্য এবং প্রচুর পুষ্টিগুণ সম্পন্ন।
বৈজ্ঞানিক নাম: Musa acuminata
পরিবার: Musaceae
উৎপত্তি: দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া
আকার ও রঙ: মাঝারি আকৃতির, পাকলে হলুদ রঙ ধারণ করে
স্বাদ: অত্যন্ত মিষ্টি ও সুগন্ধযুক্ত
বৈশিষ্ট্য: গুচ্ছ আকারে ফলে এবং দ্রুত ফলন হয়
সবরি কলার উপকারিতা
সবরি কলা পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
১. তাৎক্ষণিক শক্তি বৃদ্ধি করে
এতে প্রচুর কার্বোহাইড্রেট ও প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা শরীরকে তাৎক্ষণিক শক্তি দেয়।
২. হজমে সহায়ক
সবরি কলায় ফাইবার ও প্রোবায়োটিক উপাদান থাকে, যা হজমশক্তি উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
৩. হার্টের জন্য ভালো
এতে পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে ও হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক।
৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
ভিটামিন সি, বি৬ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ঠান্ডা-সর্দির ঝুঁকি কমায়।
৫. মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
সবরি কলায় থাকা ট্রিপটোফ্যান মস্তিষ্কে সেরোটোনিন উৎপন্ন করে, যা মন ভালো রাখে ও স্ট্রেস কমায়।
৬. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
এতে কম ক্যালোরি ও বেশি ফাইবার থাকায় এটি ক্ষুধা কমায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
৭. হাড় ও মাংসপেশির জন্য উপকারী
কলার ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম হাড় ও মাংসপেশিকে শক্তিশালী করে।
সবরি কলার চাষ পদ্ধতি
১. উপযুক্ত মাটির ধরন
দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি সবচেয়ে ভালো।
মাটির pH ৫.৫-৭.০ হওয়া উচিত।
পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা ভালো থাকতে হবে।
২. চারা লাগানোর সময় ও পদ্ধতি
সারাবছরই কলার চারা লাগানো যায়, তবে বর্ষা ও শীতের আগে (মার্চ-এপ্রিল/সেপ্টেম্বর-অক্টো
প্রতি গাছের ৬-৮ ফুট দূরত্ব রাখা উচিত।
চারা রোপণের সময় গর্তের মাপ ২-৩ ফুট গভীর ও প্রশস্ত রাখতে হবে।
রোপণের পর পর্যাপ্ত পানি দিতে হবে।
৩. সেচ ব্যবস্থা
শুষ্ক মৌসুমে প্রতি সপ্তাহে ২-৩ বার পানি দিতে হবে।
বর্ষাকালে অতিরিক্ত পানি যাতে না জমে, সেজন্য ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা রাখতে হবে।
৪. সার ব্যবস্থাপনা
প্রতি গাছের জন্য ১০-১৫ কেজি জৈব সার (কম্পোস্ট/গোবর সার) দিতে হবে।
প্রতি মাসে ২০০-৩০০ গ্রাম ইউরিয়া, ১৫০ গ্রাম টিএসপি ও ১৫০ গ্রাম পটাশ সার প্রয়োগ করতে হবে।
ফল ধরার সময় জিঙ্ক ও বোরন সার দিলে ফলন ভালো হয়।
সবরি কলার গাছের পরিচর্যা
১. গাছের গোড়ায় মাটি তুলে দেওয়া
গাছের গোড়ার মাটি মাঝে মাঝে উঁচু করতে হবে, যাতে গাছ মজবুত হয়।
আগাছা পরিষ্কার রাখতে হবে।
২. ছাঁটাই ও পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা
পুরনো, শুকিয়ে যাওয়া এবং রোগাক্রান্ত পাতা কেটে ফেলতে হবে।
গাছের চারপাশ পরিষ্কার রাখতে হবে।
৩. রোগবালাই ও পোকামাকড় দমন
পাতার দাগ রোগ, ছত্রাক ও ভাইরাস হতে পারে, যা ছত্রাকনাশক প্রয়োগে কমানো যায়।
পোকামাকড় (উদাহরণ: থ্রিপস, মিলিবাগ) প্রতিরোধে জৈব কীটনাশক ব্যবহার করা যেতে পারে।
৪. ফল ধরানো ও সংগ্রহ
কলার ফুল আসার পর ৩-৪ মাসের মধ্যে ফল সংগ্রহ করা যায়।
পুরো গুচ্ছ ফল একসঙ্গে কেটে নিলে গাছের নতুন চারা দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
সংগ্রহের পর ৭-১০ দিন পর ফল পাকতে শুরু করে।
উপসংহার
সবরি কলা বা অনুপম কলা একটি পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং সহজে চাষযোগ্য ফল। এটি সারা বছর ফলন দেয় এবং বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক। সঠিক পরিচর্যা ও যত্ন নিলে ভালো ফলন পাওয়া সম্ভব।
Know More Details Just Call- 01861543144
Got Nursery Related Tips and Trikes Please Join Our Facebook Group
Reviews
There are no reviews yet.