Description
Sopheda Fruit Plant
সফেদা: উপকারিতা, গাছ লাগানোর নিয়ম ও পরিচর্যা
সফেদা (Manilkara zapota) একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল, যা নরম ও মিষ্টি স্বাদের হয়ে থাকে। এটি ক্যারিবিয়ান, মেক্সিকো ও দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোতে ব্যাপকভাবে জন্মায়। সফেদা গাছ দীর্ঘজীবী, কম পরিচর্যায় বেড়ে ওঠে এবং প্রচুর ফলন দেয়।
উপকারিতা
১. হজম শক্তি বাড়ায়
সফেদায় প্রচুর পরিমাণে আঁশ (fiber) থাকে, যা হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমায়।
২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
এতে প্রচুর ভিটামিন C এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
ঠান্ডা, সর্দি-কাশি এবং অন্যান্য সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
৩. শক্তি বৃদ্ধি করে
সফেদা প্রাকৃতিক চিনি (ফ্রুক্টোজ ও সুক্রোজ) সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি তাৎক্ষণিক শক্তি প্রদান করে।
ক্লান্তি ও দুর্বলতা দূর করতে কার্যকর।
৪. হার্টের জন্য উপকারী
এতে থাকা পটাশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।
৫. ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে
সফেদায় থাকা ভিটামিন A এবং E ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে ও বয়সজনিত বলিরেখা কমায়।
ব্রণ ও ত্বকের সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৬. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
এতে কম ফ্যাট ও উচ্চ পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
৭. হাড় মজবুত করে
সফেদায় ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে, যা হাড়ের গঠন ও শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক।
সফেদা গাছ লাগানোর নিয়ম
১. মাটি ও আবহাওয়া নির্বাচন
সফেদা গাছ উষ্ণ ও আর্দ্র আবহাওয়ায় ভালো জন্মে।
বেলে-দোআঁশ ও দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযুক্ত।
মাটির pH ৬.০-৭.৫ হলে গাছ ভালোভাবে বেড়ে ওঠে।
২. চারা লাগানোর সময় ও পদ্ধতি
যেকোনো সময় গাছ লাগানো যায়। সফেদা বীজ, কলম ও গুটি কলম পদ্ধতিতে চাষ করা যায়।
গর্ত তৈরি করতে হবে ২-৩ ফুট গভীর ও ২-৩ ফুট চওড়া।
প্রতি গাছের মধ্যে ১০-১৫ ফুট দূরত্ব রাখতে হবে।
গর্তের মাটির সঙ্গে গোবর সার ও জৈব সার মিশিয়ে চারা রোপণ করতে হবে।
৩. পানি সেচ
গাছ লাগানোর পর প্রথম কয়েক মাস সপ্তাহে ২-৩ বার পানি দিতে হবে।
গ্রীষ্মকালে নিয়মিত পানি দিতে হবে, তবে পানি যেন জমে না থাকে তা নিশ্চিত করতে হবে।
বর্ষাকালে অতিরিক্ত পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা রাখতে হবে।
সফেদা গাছের পরিচর্যা
১. সার প্রয়োগ
ভালো ফলন পেতে বছরে ২-৩ বার সার প্রয়োগ করতে হবে।
প্রতি বছর নিম্নলিখিত মাত্রায় সার প্রয়োগ করতে হবে:
জৈব সার: প্রতি বছর ৮-১০ কেজি গোবর সার বা কম্পোস্ট।
রাসায়নিক সার:
ইউরিয়া – ২৫০-৩০০ গ্রাম
টিএসপি – ২০০-২৫০ গ্রাম
পটাশ – ২০০-৩০০ গ্রাম
বর্ষার আগে এবং ফল ধরার সময় সার প্রয়োগ করতে হবে।
২. আগাছা পরিষ্কার ও রোগবালাই দমন
গাছের চারপাশ পরিষ্কার রাখতে হবে এবং আগাছা নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে।
সফেদা গাছে পোকামাকড় ও ছত্রাকজনিত রোগ হতে পারে, যেমন:
পাতা মোড়ানো পোকা: নিম তেল বা ফেরোমন ফাঁদ ব্যবহার করা যেতে পারে।
ছত্রাকজনিত রোগ: ১% বোর্দো মিশ্রণ বা কপার অক্সিক্লোরাইড স্প্রে করা যেতে পারে।
৩. গাছের ছাঁটাই ও শাখা-প্রশাখার নিয়ন্ত্রণ
গাছের আকৃতি সুন্দর ও স্বাস্থ্যকর রাখতে পুরাতন ও রোগাক্রান্ত ডালপালা ছাঁটাই করতে হবে।
ছাঁটাই করলে নতুন শাখা গজাবে এবং বেশি ফল ধরবে।
৪. ফল সংগ্রহ
ফুল আসার ৬-৮ মাস পর সফেদা ফল পরিপক্ব হয়।
পাকলে খোসার রঙ হালকা বাদামি হয়ে যায় এবং হাতে চাপ দিলে নরম লাগে।
ফল সংগ্রহের সময় সাবধানে কাটতে হবে, যাতে ভেতরের অংশ নষ্ট না হয়।
উপসংহার
সফেদা একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটি চাষ করা সহজ এবং কম পরিচর্যায় ভালো ফলন দেয়। সঠিক নিয়মে গাছ লাগানো ও পরিচর্যা করলে বাড়ির আঙিনায় বা বাণিজ্যিকভাবে সফেদা চাষ করা সম্ভব।
Know More Details Just Call- 01861543144
Got Nursery Related Tips and Trikes Please Join Our Facebook Group
Lemon Plant Thai 
Sweet Tamarind Thai-মিষ্টি তেঁতুল
Reviews
There are no reviews yet.