Description
Sweet Tamarind Tree
মিষ্টি তেঁতুলের উপকারিতা, চারা রোপণ ও পরিচর্যা
উপকারিতা
মিষ্টি তেঁতুল সাধারণ তেঁতুলের তুলনায় কম টক এবং বেশি মিষ্টি স্বাদের হয়। এটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে—
1. পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ
প্রচুর ভিটামিন C রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস থাকে, যা হাড়ের গঠন মজবুত করে।
আয়রন ও পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। Sweet Tamarind Tree
2. হজমে সহায়ক
এতে থাকা ফাইবার হজমশক্তি বাড়ায় ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
3. রক্ত পরিশোধন করে
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকার কারণে রক্ত পরিশোধন করতে সাহায্য করে।
4. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়িয়ে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
5. শরীর ঠান্ডা রাখে
তেঁতুলের শরবত গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।
6. হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
কোলেস্টেরল কমিয়ে হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
মিষ্টি তেঁতুল গাছ লাগানোর নিয়ম
১. মাটি নির্বাচন
দোআঁশ মাটি বা বেলে দোআঁশ মাটি সবচেয়ে ভালো।
pH ৫.৫–৬.৫ হলে ফলন ভালো হয়।
জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না, তাই পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা থাকতে হবে।
২. চারা রোপণের সময়
বর্ষাকালের শুরুতে (জুন-আগস্ট) চারা রোপণের জন্য উপযুক্ত সময়।
বসন্তকালেও (ফেব্রুয়ারি-মার্চ) চারা লাগানো যায়।
৩. চারা রোপণের পদ্ধতি
৩ ফুট × ৩ ফুট × ৩ ফুট গর্ত তৈরি করতে হবে।
প্রতি গর্তে ১০-১৫ কেজি পচা গোবর সার দিতে হবে।
চারা লাগানোর পর প্রথম ১-২ সপ্তাহ প্রতিদিন পানি দিতে হবে।
চারা লাগানোর পর গাছের চারপাশে বাঁশ বা খুঁটি দিয়ে সুরক্ষা দিতে হবে।
মিষ্টি তেঁতুল গাছের পরিচর্যা
১. পানি সেচ
গাছ ছোট অবস্থায় সপ্তাহে ২-৩ বার পানি দিতে হবে।
বড় গাছে শুধু শুষ্ক মৌসুমে ১৫-২০ দিন পরপর পানি দেওয়া প্রয়োজন।
২. সার প্রয়োগ
প্রতি বছর ২-৩ বার গোবর সার ও কম্পোস্ট সার দেওয়া উচিত।
ফল আসার সময় ৩০০-৫০০ গ্রাম ইউরিয়া, ২০০-৩০০ গ্রাম টিএসপি ও ১০০-২০০ গ্রাম এমওপি সার প্রয়োগ করতে হবে।
৩. ছাঁটাই (Pruning)
গাছের আকৃতি সুন্দর রাখতে ও নতুন শাখা বের করার জন্য শীতকালে হালকা ছাঁটাই করুন।
মরা, শুকনো বা রোগাক্রান্ত ডাল কেটে ফেলতে হবে।
৪. রোগ ও পোকামাকড় দমন
পাতা ও ফলের পোকা দমন করতে নিম তেল বা জৈব কীটনাশক ব্যবহার করুন।
ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধে প্রতি ১৫ দিনে একবার বোর্দো মিশ্রণ বা কপার সালফেট স্প্রে করা যেতে পারে।
ফল সংগ্রহ ও সংরক্ষণ
চারা লাগানোর ৩-৫ বছরের মধ্যে ফল ধরা শুরু হয়।
গ্রীষ্মকালে (মে-জুলাই) ফল পরিপক্ক হয়।
গাছ থেকে সংগ্রহের পর ফল ১০-১৫ দিন ভালো থাকে।
শুকিয়ে বা ফ্রিজে রেখে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়।
উপসংহার
মিষ্টি তেঁতুল চাষ করলে আপনি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল পেতে পারেন। এটি বাণিজ্যিকভাবে চাষ করলে লাভজনক হতে পারে। সঠিক নিয়মে পরিচর্যা করলে গাছ দীর্ঘমেয়াদি ফলন দেবে।
Know More Details Just Call- 01861543144
Got Nursery Related Tips and Trikes Please Join Our Facebook Group
Reviews
There are no reviews yet.