Description
Bay Leaf Tree Plant
তেজপাতা (Bay Leaf) একটি সুগন্ধযুক্ত পাতা, যা রান্নায় মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এটি শুধু স্বাদই বাড়ায় না, বরং এর বহু ভেষজ গুণও রয়েছে। বাংলাদেশে এটি একটি জনপ্রিয় মসলা গাছ হিসেবে পরিচিত।
তেজপাতার পরিচিতি
বৈজ্ঞানিক নাম: Cinnamomum tamala
পরিবার: Lauraceae
স্থানীয় নাম: তেজপাতা
গাছের ধরন: চিরসবুজ গাছ, উচ্চতা প্রায় ১৫–২০ ফুট পর্যন্ত হতে পারে।
প্রচলিত অঞ্চল: বাংলাদেশ, ভারত, নেপাল, ভুটান ইত্যাদি।
তেজপাতার গাছ দেখতে ঝোপালো এবং পাতাগুলো গাঢ় সবুজ ও সুগন্ধযুক্ত। পাতা শুকিয়ে রান্নায় ব্যবহার করা হয়।
তেজপাতার উপকারিতা
1. হজমে সহায়ক – পাকস্থলীকে সক্রিয় করে এবং গ্যাস কমায়।
2. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে – রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।
3. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
4. স্নায়ু শান্ত করে – এর সুগন্ধ ও ভেষজ উপাদান মানসিক প্রশান্তি আনে।
5. বাত ও জয়েন্ট ব্যথায় উপকারী – তেল তৈরি করে মালিশ করা যায়।
তেজপাতা গাছ লাগানোর নিয়ম
১. জমি ও জায়গা নির্বাচন:
উঁচু ও রোদযুক্ত জায়গা নির্বাচন করতে হবে।
হালকা ছায়া থাকলেও চলবে, তবে পূর্ণ রোদে ভালো বৃদ্ধি পায়।
২. মাটি:
দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি ভালো।
মাটি অবশ্যই পানি নিষ্কাশনের উপযোগী হতে হবে।
৩. চারা রোপণের সময়:
- যেকোনো সময় গাছ লাগানো যায়।
- তবে নিয়মিত পানি দিতে হবে।
- টবে বা মাঠে লাগানো যায়।
৪. চারা রোপণ পদ্ধতি:
গর্তের আকার ১.৫ ফুট × ১.৫ ফুট।
প্রতি গর্তে গোবর/কম্পোস্ট (৫–৮ কেজি), কিছু ছাই ও টিএসপি সার মিশিয়ে গর্তে ৭–১০ দিন রেখে তারপর চারা রোপণ করতে হবে।
গাছ থেকে গাছের দূরত্ব রাখা উচিত ৬–৮ ফুট।
তেজপাতা গাছের পরিচর্যা
১. সেচ:
প্রাথমিক অবস্থায় প্রতি ৭–১০ দিন পর পর সেচ দিতে হবে।
গাছ বড় হলে শুধুমাত্র খরার সময় সেচ প্রয়োজন হয়।
২. সার প্রয়োগ:
বছরে ২ বার (ফাল্গুন ও আশ্বিন মাসে) ইউরিয়া, টিএসপি ও জৈব সার মাটিতে মিশিয়ে দিতে হবে।
প্রতি বছর গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে সারের পরিমাণ বাড়াতে হবে।
৩. আগাছা ও গাছের গোড়া পরিষ্কার:
প্রতি মাসে গাছের চারপাশ পরিষ্কার করতে হবে, যাতে পোকামাকড় ও রোগ না হয়।
৪. ছাঁটাই:
গাছ ঝোপালো রাখতে হলে শীতকালে পুরনো বা মরা ডাল ছাঁটাই করতে হবে।
ছাঁটাই গাছের বৃদ্ধি এবং পাতার উৎপাদন বাড়ায়।
৫. রোগ-বালাই প্রতিরোধ:
খুব বেশি রোগবালাই হয় না, তবে পাতা পচা বা ছত্রাক দেখা দিলে জৈব ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা যেতে পারে।
৬. পাতা সংগ্রহ:
সাধারণত রোপণের ১.৫–২ বছর পর থেকে পাতা সংগ্রহ করা যায়।
পরিপক্ক সবুজ পাতা ছেঁড়ে শুকিয়ে সংরক্ষণ করতে হয়।
বিশেষ টিপস
পাতা সংগ্রহের পর রোদে না শুকিয়ে ছায়ায় শুকালে গুণ ও গন্ধ বজায় থাকে।
গাছের নিচে অতিরিক্ত পানি জমা হতে দেবেন না।
চারা লাগানোর পর ১ম বছরে ছাঁটাই না করাই ভালো।
Know More Details Just Call- 01861543144
Got Nursery Related Tips and Trikes Please Join Our Facebook Group
Reviews
There are no reviews yet.