Loquat Fruit Plant-লোকার্ড ফল

লোকার্ড ফল: উপকারিতা, চাষ পদ্ধতি ও পরিচর্যা

লোকার্ড ফলের পরিচিতি

লোকার্ড (Loquat) বা জাপানি ফল এক ধরনের সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল, যা Eriobotrya japonica প্রজাতির একটি গাছ থেকে উৎপন্ন হয়। এটি মূলত চীন, জাপান, ভারত, থাইল্যান্ড ও বাংলাদেশে জনপ্রিয়।

লোকার্ড ফল দেখতে ছোট আকারের, ডিম্বাকৃতির বা গোলাকার, এবং এটি হলুদ থেকে কমলা রঙের হয়ে থাকে। এর স্বাদ মিষ্টি ও হালকা টক এবং এটি জুস, জ্যাম, জেলি ও ডেজার্ট তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।

লোকার্ড ফলের উপকারিতা

১. পুষ্টিগুণ

• প্রচুর ভিটামিন এ, সি ও ই বিদ্যমান।
• উচ্চ পরিমাণে ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম রয়েছে।
• এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে।

২. স্বাস্থ্য উপকারিতা

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• চোখের জন্য উপকারী: ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।
• হজমশক্তি বৃদ্ধি করে: ফাইবার হজমে সহায়তা করে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
• ওজন কমাতে সহায়ক: এতে কম ক্যালোরি থাকায় এটি ডায়েটের জন্য ভালো।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
• হার্টের জন্য ভালো: এটি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে: এতে থাকা প্রাকৃতিক শর্করা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

লোকার্ড গাছ লাগানোর নিয়ম ও পরিচর্যা

১. মাটি ও জলবায়ু

• উষ্ণ ও মৃদু শীতল জলবায়ু লোকার্ড চাষের জন্য উপযুক্ত।
• গাছ সরাসরি সূর্যালোকে ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়।
• দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি ভালো।
• মাটির pH ৫.৫-৭.০ হলে গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

২. চারা রোপণের সময় ও পদ্ধতি

• • যেকোনো সময় গাছ লাগানো যায়।
  • তবে নিয়মিত পানি দিতে হবে।
  • টবে বা মাঠে লাগানো যায়।
• গর্ত তৈরি ও সার প্রয়োগ
  • গর্তের আকার: ৫০×৫০×৫০ সেমি।
  • গর্তে সার মিশিয়ে রাখা:
    • ৫ কেজি গোবর সার বা কম্পোস্ট
    • ২০০ গ্রাম টিএসপি
    • ১০০ গ্রাম এমওপি সার
    • ৫০ গ্রাম জিঙ্ক সালফেট
• গাছ থেকে গাছের দূরত্ব: ৩-৪ মিটার।
• কলম পদ্ধতিতে রোপণ করলে দ্রুত ফলন পাওয়া যায়।

৩. সেচ ও পানি সরবরাহ

• শুষ্ক মৌসুমে সপ্তাহে ২-৩ বার পানি দিতে হবে।
• বর্ষাকালে অতিরিক্ত পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা করতে হবে।
• গাছের চারপাশে মালচিং করলে মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখা সহজ হয়।

৪. সার প্রয়োগ

• প্রতি ৪-৫ মাস অন্তর জৈব সার (কম্পোস্ট/গোবর সার) প্রয়োগ করা ভালো।
• রাসায়নিক সার প্রয়োগ করতে হলে:
  • ইউরিয়া: ২০০-৩০০ গ্রাম/গাছ
  • টিএসপি: ১৫০-২০০ গ্রাম/গাছ
  • এমওপি: ২০০-২৫০ গ্রাম/গাছ
• ফল আসার সময় পটাশ ও ফসফরাস সার প্রয়োগ করলে ফলের গুণমান ভালো হয়।

৫. রোগবালাই ও প্রতিরোধ ব্যবস্থা

• পাতার দাগ রোগ: ছত্রাকনাশক স্প্রে করলে এই সমস্যা কমে।
• ফল পচা রোগ: বাগান পরিষ্কার রাখা ও কীটনাশক প্রয়োগ করা দরকার।
• থ্রিপস ও অ্যাফিড আক্রমণ: কীটনাশক বা নিম তেল স্প্রে করলে পোকা দমন করা যায়।

ফল সংগ্রহ ও ব্যবহার

• লোকার্ড গাছ ৩-৪ বছর পর ফল দেয়।
• ফল সাধারণত এপ্রিল থেকে জুনের মধ্যে সংগ্রহযোগ্য হয়।
• এটি কাঁচা ও পাকা দুইভাবেই খাওয়া যায়।
• জুস, স্মুদি, সালাদ, জ্যাম, জেলি ও কেক তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।

উপসংহার

লোকার্ড একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং সহজেই চাষযোগ্য ফল, যা বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক। এটি কম পরিচর্যায় ভালো ফলন দেয়, তাই এটি চাষের জন্য চমৎকার একটি বিকল্প।