Description
Strawberry Guava
স্ট্রবেরি পেয়ারা: উপকারিতা, গাছ লাগানোর নিয়ম ও পরিচর্যা
স্ট্রবেরি পেয়ারা (Strawberry Guava) বা Psidium cattleianum এক প্রকারের উন্নত জাতের পেয়ারা, যা স্ট্রবেরির মতো মিষ্টি স্বাদযুক্ত এবং গাঢ় লাল বা বেগুনি রঙের হয়ে থাকে। এটি সুগন্ধযুক্ত, খেতে সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি ফল।
উপকারিতা
১. স্বাস্থ্য উপকারিতা
1. উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ – এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন C ও ফ্ল্যাভোনয়েড আছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
2. হজমশক্তি উন্নত করে – উচ্চ পরিমাণে আঁশ থাকায় এটি হজমের জন্য ভালো এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
3. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক – এতে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকায় এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
4. হার্টের জন্য উপকারী – স্ট্রবেরি পেয়ারায় থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।
5. ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারী – ভিটামিন A ও C ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় ও চুলের বৃদ্ধি উন্নত করে।
6. ওজন কমাতে সহায়ক – এতে ক্যালোরি কম থাকায় এটি স্বাস্থ্যকর ওজন ব্যবস্থাপনায় সহায়ক।
7. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক – এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও লাইকোপেন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
স্ট্রবেরি পেয়ারা গাছ লাগানোর নিয়ম
১. উপযুক্ত জলবায়ু ও মাটি
উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ুতে ভালো জন্মে।
দোআঁশ ও বেলে-দোআঁশ মাটি এই গাছের জন্য আদর্শ।
মাটির pH ৫.৫-৭.৫ হলে ভালো ফলন পাওয়া যায়।
পর্যাপ্ত পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা থাকতে হবে।
২. চারা রোপণের পদ্ধতি
বর্ষার শুরুতে (জুলাই-আগস্ট) বা শীতের শেষে (ফেব্রুয়ারি-মার্চ) চারা লাগানো ভালো।
২-৩ ফুট গভীর ও প্রশস্ত গর্ত তৈরি করুন।
প্রতি গর্তে ৫-৭ কেজি জৈব সার (কম্পোস্ট/গোবর সার) মিশিয়ে মাটি প্রস্তুত করুন।
চারাগুলো ৮-১০ ফুট দূরত্ব রেখে লাগাতে হবে।
চারা বসানোর পর ভালোভাবে পানি দিতে হবে।
স্ট্রবেরি পেয়ারা গাছের পরিচর্যা
১. জলসেচ ব্যবস্থা
গ্রীষ্মকালে প্রতি সপ্তাহে ২-৩ বার পানি দিতে হবে।
বর্ষায় অতিরিক্ত পানি যাতে না জমে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
শীতকালে সপ্তাহে ১-২ বার পানি দিলেও চলে।
২. সার প্রয়োগ
প্রতি ২-৩ মাস পরপর জৈব সার প্রয়োগ করা ভালো।
গাছের বৃদ্ধির জন্য নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও পটাশ সমৃদ্ধ সার ব্যবহার করা যেতে পারে।
ফল আসার আগে পটাশ ও ফসফরাস সার বেশি প্রয়োগ করতে হবে।
৩. গাছ ছাঁটাই (Pruning)
প্রতি বছর ফল সংগ্রহের পর গাছের পুরনো ও রোগাক্রান্ত ডাল ছেঁটে দিতে হবে।
ছাঁটাই করলে গাছের বৃদ্ধি ভালো হয় ও ফলন বেশি হয়।
৪. রোগবালাই ও পোকামাকড় দমন
সাধারণ সমস্যা:
পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া (ফাঙ্গাল ইনফেকশন)।
ফলপোকা ও এফিড আক্রমণ করতে পারে।
প্রতিরোধ ব্যবস্থা:
নিম তেল বা জৈব বালাইনাশক স্প্রে করুন।
গাছের নিচের পাতা ও আগাছা পরিষ্কার রাখুন।
রোগ হলে কপার অক্সিক্লোরাইড বা সালফার স্প্রে করা যেতে পারে।
৫. ফল সংগ্রহ ও সংরক্ষণ
ফুল আসার ৩-৪ মাস পর ফল সংগ্রহ করা যায়।
ফল সাধারণত গ্রীষ্মকাল (এপ্রিল-জুন) এবং শীতকাল (নভেম্বর-ডিসেম্বর) – এই দুই সময় পাকে।
সম্পূর্ণ লাল বা বেগুনি হলে ফল সংগ্রহ করতে হয়।
কাঁচা অবস্থায় টক থাকে, কিন্তু পুরো পাকা হলে মিষ্টি হয়।
ফ্রিজে সংরক্ষণ করলে ৪-৫ দিন ভালো থাকে।
উপসংহার
স্ট্রবেরি পেয়ারা একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল, যা সহজেই চাষ করা যায়। এটি বাগান বা ছাদে টবে লাগানো যেতে পারে। সঠিক পরিচর্যা করলে প্রতি বছর প্রচুর ফলন পাওয়া যায়, যা খাওয়ার পাশাপাশি বাণিজ্যিকভাবে বিক্রিও করা যেতে পারে।
Know More Details Just Call- 01861543144
Got Nursery Related Tips and Trikes Please Join Our Facebook Group
Reviews
There are no reviews yet.